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2025-07-04 16:11:03 [综合] 来源:兵精粮足网
一些药食同源的养生中药总是被摄生一族列为冬天摄生的首选,比如说枸杞。吃枸枸杞味甘、杞选性平,别选有滋补肝肾、养生益精明意图成效。吃枸kzb冠希现代研讨证明,杞选枸杞能够保肝、别选降血糖、养生软化血管,吃枸并且对癌细胞的杞选生产和扩散有抑制作用。那么,别选24篮球直播网nba究竟怎么选择枸杞呢?养生是黑枸杞好还是红枸杞好呢?枸杞是越大越好、越红越好吗?吃枸
黑枸杞优于红枸杞吗
药用枸杞主要是指宁夏枸杞,也便是杞选赤色的枸杞。近年来,风行保健市场的黑枸杞其实归于藏医中常见的药品,但并没有被收录于国家或省部公布的中药标准中。简略点说,便是红枸杞归于中药,而黑枸杞归于有必定药用价值的保健食品。

其实,黑枸杞的24足球直播在线直播观优势在于含有较多的花青素。但由于其价格远高于红枸杞,就性价比而言,不建议顾客盲目追捧。如果仅仅想弥补花青素,能够从茄子、葡萄、蓝莓等食物中获取。


教您选择优质枸杞
购买枸杞,很多人是伤透了脑筋。那么,怎么辨别枸杞好次呢?您需求记住这个口诀,即“一看、二握、三闻、四尝、五泡”。
一看:
看颜色:正常的枸杞以暗赤色居多,且颜色不会很均匀,而染过色的枸杞则为美观的艳赤色。拿起枸杞看看果脐,正常枸杞的果脐为白色,用硫黄熏制过的枸杞为黄色,而染过色的枸杞是赤色。
看形状:列入《药典》的宁夏枸杞是呈扁圆形,颗粒并不会很大。
二握:
抓一把枸杞在手中,正常且优质的枸杞干燥度好,每粒之间都是独立分开的,不会粘在一起。虽然潮湿的环境会使枸杞变软,但不会特别软。加工过的枸杞摸起来有些粘手,并且掉色严峻。
三闻:
抓一把枸杞在手中捂一瞬间,或放到塑料袋中密封一瞬间,然后用鼻子闻一下。如果有刺激性的气味,说明枸杞是用硫黄熏制过,购买时必定要小心。
四尝:
将几粒枸杞在嘴里嚼碎,宁夏枸杞味道甘甜,但吃完后有一丝微苦,青海枸杞比宁夏枸杞更甜。被白矾泡过的枸杞嚼起来会有白矾的苦味,被硫黄熏制过的枸杞味道呈酸、涩、苦味。
五泡:
放几颗枸杞到温水中,优质的枸杞不易下沉,漂浮率高,且水的颜色呈淡黄色或橘赤色。染色的枸杞泡水,水呈赤色,硫黄熏制过的枸杞水则仍是清澈透明。
枸杞怎么吃更摄生
选好了枸杞,该怎么食用呢?网上有个段子说,追潮流的青年人以啤酒泡枸杞,步入中年时期保温杯里泡枸杞,老年时期煲汤扔枸杞。
1.直接嚼食:嚼食是最简略的方法,且养分简单很好地吸收,口感也能够接受。但需求留意,过量食用枸杞易上火,所以每日食用量不宜超过20克。
2.泡水饮用:枸杞泡水是最常用的方法,养分可部分吸收。泡水时水温不宜过高、时间不宜过长,过高的水温易破坏枸杞的养分。
3.熬粥煲汤:用枸杞熬粥、煲汤是比较适合冬天的方法。熬粥、煲汤的时候加一点枸杞,既增加了食物的口感,又能促进养分吸收。留意枸杞不宜长期炖煮,高温会影响其有效成分,建议在起锅前加入。

(责任编辑:探索)

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